饮食与采购：超市分层省钱、値引きシール与食品表示读法

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賞味期限しょうみきげん

「最好吃」的期限：零食、泡面、罐头、调味料等耐放品标的就是它，过了不会马上坏（以未开封+按保存方法为前提）。

消費期限しょうひきげん

「安全食用」的期限：只贴在便当、饭团、生面、蛋糕等几天内急速变质的食品上，过了就别吃 —— 与賞味期限只差一字、含义天差地别。

値引きシールねびきシール

临期折扣贴：闭店前贴在惣菜/便当/生鲜上的打折标，随时间分阶段加深折扣，是有规律的零售机制。

窗口这么说この商品しょうひんは値引ねびきされていますか？

半額はんがく

五折：値引きシール折扣的最深一档，常出现在闭店前一两小时，卖完即止。

原材料名げんざいりょうめい

原料一览：背面按含量从多到少排列的成分表；过敏原、动物源、酒精都藏在这里，「/」之后是添加物 —— 光看正面商品名替代不了读它。

特定原材料とくていげんざいりょう

义务标示的过敏原：えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生 共8品目（核桃自2023年起义务化），另有推奨表示品目可能不标。

だし

高汤：日本料理的底味；最常见的かつおだし（鲣鱼高汤）是动物性的，完全植物性的是昆布だし、椎茸だし —— 素食/清真者要特别认。

みりん

味醂：含酒精的发酵调味料；料理酒、部分酱油/味噌也含酒精，忌酒/宗教忌讳者需读背面确认。